まささん(2025年5月8日)の日本酒「翠玉」レビュー

翠玉 純米吟醸 無濾過生。

大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。
かれこれ3か月くらいセラーで寝かしてましたが、さてさて・・・

グラスに注ぐと、お砂糖系の甘い香りが強い。濃いめのフルーティ香（何かは？）も少し。

口に含むと、まったり滑らかな口当たり（プチプチなし）で甘酸っぱい風味♥
日本酒度-6.5ということで明確に甘口。甘さはお砂糖系で、酸味よりも勝ってます。
旨味たっぷりで飲みごたえがスゴイ！
最後に軽い苦味を感じますが、酸味が控えめなのでスッキリ切れる感じではないかな？　ちょっと甘重く感じます。

これは「濃醇甘口」といった感じでしょうか。
これまで呑んだ花邑、翠玉はフルーティ系だった記憶ですが、本品はジューシー系？
フルボディでもあり、エレガントと言うよりはゴージャスな印象。
私的にはもう少し酸味が強い方が好みかな？

ということで単体呑みから食中に変更しましたが・・・これが中々良い！！
ローストビーフ山葵添え、合鴨ステーキ、豚肩ロース香草焼きなど濃いめのアテと合わせましたが美味しかったです♥♥

ご馳走様！！