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2025
5/8
まさ さん
満足度 4.0
翠玉 純米吟醸 無濾過生。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。
かれこれ3か月くらいセラーで寝かしてましたが、さてさて・・・
グラスに注ぐと、お砂糖系の甘い香りが強い。濃いめのフルーティ香（何かは？）も少し。
口に含むと、まったり滑らかな口当たり（プチプチなし）で甘酸っぱい風味♥
日本酒度-6.5ということで明確に甘口。甘さはお砂糖系で、酸味よりも勝ってます。
旨味たっぷりで飲みごたえがスゴイ！
最後に軽い苦味を感じますが、酸味が控えめなのでスッキリ切れる感じではないかな？ ちょっと甘重く感じます。
これは「濃醇甘口」といった感じでしょうか。
これまで呑んだ花邑、翠玉はフルーティ系だった記憶ですが、本品はジューシー系？
フルボディでもあり、エレガントと言うよりはゴージャスな印象。
私的にはもう少し酸味が強い方が好みかな？
ということで単体呑みから食中に変更しましたが・・・これが中々良い！！
ローストビーフ山葵添え、合鴨ステーキ、豚肩ロース香草焼きなど濃いめのアテと合わせましたが美味しかったです♥♥
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
翠玉 （秋田 / 両関酒造）
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