青森県 / 西田酒造店 / 田酒
4.29
レビュー数：4942
2025
5/5
満足度 4.5
昨夜の地酒は、青森の「田酒 / 百四拾桜」でした。 140とは、このお酒に使っている酒米「華想い」の正式名が「青系酒140号」ということらしいです。 久々の桜ですが、私にとって美味しい日本酒を知り始めた頃に、こんなに旨い日本酒が世の中には有るんだと感激した日本酒だったことを思い出す忘れられないお酒です。 でも、こんなに辛口だったかなと思えるほど今回は辛味を感じてしまいました。 桃とレモンをミックスしたような濃厚な甘旨であることは間違いないですが・・・
特定名称 純米吟醸
原料米 華想い
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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