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2025
5/4
th さん
満足度 4.5
十四代 中取り上諸白播州山田錦
精米歩合45%
当たりました！自宅で十四代が飲める幸せを噛み締めながら味わっていきます。
飲み込んだ瞬間に「ふぅ〜ん」という幸せなため息が。鼻から抜ける香りが既に旨し。クリアな質感からシルクのような繊細な舌触り、メロン系のフルーティーな香りがめっちゃ良い感じ。この時点で心は満たされてます。
喉元を過ぎると少し苦味が口内に残るかなー。それがまたアテに合うんですよね。心も胃袋も満たしてくれるとんでもねぇ酒です。うめぇ…
満を持してゴールデンウィークに親戚一同へ振る舞いました。すぐ無くなるかと思いきや、「勿体無くて一杯でいいよ」と気を遣われてしまい、なんだか肩透かし。このような酒は客人との席で振る舞う酒で、みんなで楽しく食事を楽しむ時は、もっとカジュアルに飲める酒が良いですね。
酒と食事のマリアージュだけではなく、酒と酒席のマリアージュも大切なんだと気が付かされ、大変勉強になったお酒でした。感謝。美味でした！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
十四代 （山形 / 高木酒造）
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