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2025
5/4
DJ_ANGELO さん
満足度 4.9
土田生酛 純米吟醸
群馬県産米、米麹
精米歩合 60%
アルコール分 14%
使用酵母 きょうかい701号
使用種麹 白夜
未だ、飲んだことのないお酒を求めて…
某坂の上の酒屋へ…
いろいろと、目移りしたが？
なんとも清廉なラベルの土田を購入。
冷酒から燗酒まで、和食から洋食まで…
幅広い食事に寄り添うとのこと。
先ずは冷酒で…
とても柔らかい口当たりでスウっと消えていく
めちゃめちゃ飲みやすくて美味しい。
デリで買った酢豚を合わせてみる…
お酒にほのかな甘味を感じる、お肉と合うな〜
中華と合うとは…驚き⁉️
追記：
その後、サレールチーズAOPと、冷やで飲んでみる→合う。
牛ランプ肉を、グリルしてみる→合う。
ココまでは完璧🆗
あとは、燗酒で湯豆腐〜
かなり美味しいが…
燗酒の美味しさは伯楽星特別純米のほうが美味しいかな？
刺身系を試してないので、なんとも比較できませんが？
伯楽星特別純米と、良い勝負ですね…
冷やはコチラのほうが美味しいかな？
燗酒は、伯楽星特別純米のほうが…
それでも、全般的には…かなり守備範囲の広いお酒です♪特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
土田 （群馬 / 土田酒造）
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