悪食釣り師さん(2025年4月29日)の日本酒「土佐しらぎく」レビュー

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土佐しらぎく (とさしらぎく) 日本酒 高知 仙頭酒造場

「土佐しらぎく」のレビュー（悪食釣り師さん）

高知県 / 仙頭酒造場 / 土佐しらぎく

3.90

レビュー数：355

  • 2025

    4/29

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    土佐しらぎく特別純米 斬辛 八反錦 精米歩合60% 日本酒度+5 酸度1.5

    開栓一口目、旨辛
    米の旨みが感じられて美味しいです

    アテは、春キャベツと豚肉の炒め物、鰤大根、ふきのとう味噌󠄀、サラダ等

    鰤と豚肉を口にすると辛がマイルドに
    野菜系だと最初の味わいのまま

    さっぱりしたアテによく合う一本でした


    2025.8.12追記
    開栓3日目
    一口目、旨辛
    アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
    竹輪では一口目と同じ
    魚ソーセージでは辛が少しマイルドに
    チーズでは竹輪よりも辛がアップ
    チーズで辛がアップするのは珍しいパターンでした

    特定名称 特別純米

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    土佐しらぎくのレビュー by_悪食釣り師

    土佐しらぎく （高知 / 仙頭酒造場）

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