バボビさん(2025年4月17日)の日本酒「白川郷」レビュー

白川郷 純米にごり 冷凍生原酒 720ml (大垣市)
濃厚でまったりした、旨味のあるにごり酒です。
画像4に私が写っています。

2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。21種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『出来たてを生詰めして凍結した濃厚なにごり生酒です。販売価格(税込)：1520円。主原料米：一般米・あけぼの。精米歩合：70%。アルコール度数：14.5％。日本酒度：-25。酸度：2.0。(和酒フェスパンフより)』

『出来たてのにごり酒を、そのまますぐ冷凍貯蔵して発酵を停止させた、微発泡と共に生の状態が味わえる冷凍にごり生酒です。心地よい微発泡が感じられ、蔵でしか楽しめない味をお楽しみ下さい。(ホームページより)』