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2025
4/10
『秀よし とろとろと 純米原酒生貯蔵 練り上げにごり酒』
牛乳のようなミルキーな香りと生貯蔵の香ばしい穀物感ある香り。
結構濃いとろみ。
牛乳！？ってくらいミルキー。
米のミルキーな旨みと同時に熟成の複雑味が押し寄せる。
穀物っぽいニュアンス。飲み込むとグッと押し寄せ流れていく。
飲みやすいタイプとは異なり、米の旨みたっぷり味わえる一品。
さらに熟成由来？の複雑味と渋み、穀物感の香ばしさが合わさる。ぬかのような味わい？？
そして最後はアルコールフィニッシュ！！
炭酸で割っても美味しいかも。
秀よし （秋田 / 鈴木酒造店）
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