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2025
4/6
DJ_ANGELO さん
満足度 5.0
伯楽星 純米吟醸
精米歩合 55度
アルコール分 15度
「究極の食中酒」をテーマに食材を一層引き立てるお酒。
前回の特別純米が特別美味しかったので、純米吟醸も試してみたくなり？購入。
コチラは冷やで飲むらしい？
特別純米酒より辛口でどっしりした印象…
飲んだ後の苦味が非常に良い。
残っていたシロネチーズと飲んでみる…
すごくクリアな喉越しになり美味しい。
続いて吉池の無水牡蠣をオリーブオイルと岩塩で試してみる。
凄い、クリスタルクリア。
澄んだ苦味が、塩気のある食材をクリアーに包み込んでくれるお酒。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
伯楽星 （宮城 / 新澤醸造店）
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