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2025
4/1
わふ さん
満足度 4.5
紅桔梗
う〜ん、うまい！
爽やかさと旨味とキレが両立してて素晴らしいバランス。抜栓直後だけは、やや苦味のインパクトもあるけど、それも悪くない。室温に近づくにつれ、シロップのようなトロリとした甘味が酸味とのミルフィーユな旨味へと昇華。なめらかな口当たり。新政に通じる甘酸味。花見でも飲んだけど友人が「ワインみたい」と。たしかし。
前から少し気になってたやつ。一升瓶を購入。
播州山田と悩んだけど今回こちらに決断。
追記
はからずもタンク№を囲っている丸印と、複数ページがあることを示す丸が皆既日食してる☀︎
よし！次は金環日食を狙おうか。播州山田錦で。原料米 酒こまち
酒の種類 生酒
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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