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2025
3/23
DJ_ANGELO さん
満足度 4.8
Ohmine 3grain
大嶺3粒 火入れ 山田錦
精米歩合 50%
アルコール分 14.5%（原酒）
以前から気になっていた大嶺、初めて買いました…
まず驚くのは…ものすごく柔らかい口当たり。
過去最高の柔らかさかと思います…
仕込水の弁天の湧水が相当な軟水とみました？
気持ち微発泡感もありスイスイと飲めてしまう…
味はメロンですね。
甘いテイストですが甘ったるくないところが良いです。
この時期の旬、ホタルイカのボイル酢味噌和えが合いそうです。原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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