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2025
3/22
まさ さん
満足度 4.5
天美 純米吟醸生原酒 2024BY。
壬生町 ましだやで購入していたもの。
昨日の真鯛テンヤ釣り（茨城県 日立久慈）は中々の釣果だったので、夜に祝杯として開栓！
グラスに注ぐと、特定しにくいがフルーティでほんのり甘い香り（バナナ？ メロン？ マスカット？）がそこそこ。
口に含むと、そこそこ強いプチプチ感と甘酸っぱい風味が広がる♥
甘さはフルーティ系+少しお砂糖系もあるかな？
フレッシュな酸味が立ってますねぇ！
ボディ軽めで、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
あ～、これは美味しいわ♥♥
「淡麗やや甘口シュワ系」ですねぇ。
然程強くはないけど心地よい香り＋プチプチ＋甘すぎないフルーティ＆ジューシーな味筋＋ライトボディなので、大変エレガントでいくらでも吞めちゃいます！
私的には食前酒として頂きましたが、アテを選べば食中もOKだと思います。
HPには「開栓数日後にガスが抜けるとまろやかな味わいがまとまってくる」とありますが、開栓4日後は少しガスが残りつつも甘さ・コクが増して、それこそ甘口白ワインみたくなりました！
これまた美味しかった♥
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
天美 （山口 / 長州酒造）
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Comment 3 -
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まさ 2025年3月23日 15:34:56
釣り自体が楽しいし、結果として釣れた魚が美味しくて日本酒にも合うので、確かに幸せですね～😊
でも沢山釣れたら釣れたでウロコ取りやら下ごしらえが中々大変です😓（贅沢な悩み） -
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