まささん(2025年3月22日)の日本酒「天美」レビュー

天美 純米吟醸生原酒 2024BY。
壬生町 ましだやで購入していたもの。

昨日の真鯛テンヤ釣り（茨城県 日立久慈）は中々の釣果だったので、夜に祝杯として開栓！

グラスに注ぐと、特定しにくいがフルーティでほんのり甘い香り（バナナ？ メロン？ マスカット？）がそこそこ。

口に含むと、そこそこ強いプチプチ感と甘酸っぱい風味が広がる♥
甘さはフルーティ系+少しお砂糖系もあるかな？
フレッシュな酸味が立ってますねぇ！
ボディ軽めで、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

あ～、これは美味しいわ♥♥
「淡麗やや甘口シュワ系」ですねぇ。
然程強くはないけど心地よい香り＋プチプチ＋甘すぎないフルーティ＆ジューシーな味筋＋ライトボディなので、大変エレガントでいくらでも吞めちゃいます！

私的には食前酒として頂きましたが、アテを選べば食中もOKだと思います。

HPには「開栓数日後にガスが抜けるとまろやかな味わいがまとまってくる」とありますが、開栓4日後は少しガスが残りつつも甘さ・コクが増して、それこそ甘口白ワインみたくなりました！
これまた美味しかった♥
ご馳走様！！