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2025
3/20
hagi さん
満足度 5.0
異端教祖株式會社 2020
新政酒造株式会社
ようやく買えたアストラル・プラトー🎉
飲み頃は2030年らしいけど冷蔵庫に余裕が無いため開栓しちゃいます🍶
ナンバリングは1488/2643
猫直と飲み比べですけど、スペックは全く違うので最高峰の感想となりますね笑
簡単にスペックを✨
酒米は秋田酒こまち、精米歩合30％
酵母はあえての無添加
ハンドブック？からは白麹100％っぽいが、極力使用しないという矛盾的行為とあるので、どうなのかは？？です😁
ちなみに瓶詰日は2021年5月7日
猫直同様、香りはちょっと表現できない笑
こちらも極微泡.。o○
酸味甘味とも猫直よりは優しいかな💓
猫直よりも木桶感ありますね👍
黄麹や6号酵母未使用の賜物なのか全体的にスッキリとした味で清々しい🎶
約4年経っているとは思えないですね～(ﾟ∀ﾟ)
温度上がってくると味も少し濃くなってきましたが、その分白ワインっぽくなってきました😆
その変化を楽しむ唯一無二の白麹最高峰日本酒🍶ですかね～💕
そして、
サッカー⚽️日本代表、W杯出場おめでとう🎉🎊🙌🚀
久保選手、めちゃくちゃ良かったわ～(ﾟ∀ﾟ)
異端教組株式会社 （秋田 / 新政酒造）
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