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2018
4/9
DaigoTomoare さん
満足度 5.0
純米吟醸 長珍。原料米兵庫県産山田錦60% + 岡山産雄町20% + 広島県産八反錦20%。精米歩合50%。アルコール分16以上17未満。相変わらず変態的な味。熟成感を感じさせながらも抑えられた香り、口に含むと旨み、コク、甘みがなぜか調和的に感じる。ミネラル分が寄与していると思うが、謎。飲み干し、酸が流しきった後に感じるミネラル分が本当に独特。生酒が一層癖がくっきりするので好みが分かれるが、これはぎりぎり万人受けするかなぁ。
特定名称 純米吟醸
原料米 原料米兵庫県産山田錦60% + 岡山産雄町20% + 広島県産八反錦20%。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
長珍 （愛知 / 長珍酒造）
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