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2025
3/1
gou さん
満足度 4.5
信州亀齢 山恵錦純米吟醸 火入れ
瓶詰 今日 25年3月
開栓 今日 3月1日
蔵元直売店に行ってきましたよ。開店時間に
20人待ち。少し早めにオープンしたようで、
2〜３人お店から出て来ています。残り17人。
葡萄の香り、甘さを真っ先に感じますが、
ほんの少し辛口。この、ほんの少し辛口が
盃を重ねるには丁度良い仕上がり。甘さが
くどくなく、火入れならではなのか、酸や
苦味はほとんど感じません。それと
製造当日の刻印があるお酒を買えたのは、
立春搾り以来初かも知れません。
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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