thさん(2025年2月14日)の日本酒「産土」レビュー

産土　2024 香子　四農醸
小山商店で購入

飲んだことのない赤産土。香子という酒米で楽しみでした！

初日の第一印象はまさにビール🍺強めの炭酸からの爽やかな苦み、喉越し感。グイグイ行ってしまいました。硬めの印象で渋い味。定番産土と似てるかなーと思いましたが、少し2日目以降凄かったです。
香りが素晴らしい！爽やかな香りに甘すぎず苦過ぎなテイスト、酸味が良いパンチとなっています。りんご系の甘酸っぱさ、ほのかに香る濃ゆい桃のような瑞々しい甘さ、とにかく香りが果物です。これってお米ですか？フルーツミックス缶入れてますか？とにかく香りが素晴らしい。なのに味わいはしっかり日本酒で苦味がキレ良く全体をシュッとしてくれてます。一瞬で終わってしまいましたー。

これは美味い。肴いらない酒です。食中酒ってわけではないですが、これ単体で飲んで欲しい。低アルもポイント高し。ちょいと値段が張るのが玉に瑕か。たまになら良いよね⭐️美味でした！