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2025
2/14
まさ さん
満足度 4.5
MIYASAKA 美山錦 純米吟醸 中取り しぼりたて生原酒。
ドライブ中に立ち寄った茨城県結城市 池田酒店にて購入していたもの。
グラスに注ぐと、最初は綿菓子系の香り？と感じたが、暫く回してると少しフルーティな感じになって、フルーツ飴系（サクマドロップス）？
要は酸味よりも甘みが勝った香りに感じます。
果物の種類は？
口に含むと、強めのプチプチ！ でも口当たりはまったり。
香りから想像できなかったフレッシュな酸味が際立つやや甘口ですが、味筋は中口ですね。大変クリアですっきりしてます♥
飲みごたえは普通～やや軽めかな。
これは・・・「やや淡麗中口系」ですかね！
単体でもいけますが、やっぱ食中向きかな。
とりから、しいたけガリバタ醤油焼きと合わせましたが、口の中がさっぱりして合います♥♥
過去、色々呑んだ眞澄はスタンダード系だった記憶ですが、MIYASAKAはどちらかと言えば今風のお酒（ボディやや軽めのプチプチ）に仕上げてるんですかね？
勝手に想像してた辛口ではなかったですが、トータルバランスの良いお酒だと思います。
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
MIYASAKA （長野 / 宮坂醸造）
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