ゆきまるさん(2025年1月31日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

『信州亀齢 美山錦 無濾過生原酒』
穏やかで爽やかな香り。
石灰、ややメロン、バナナ、ふくよかな米。

やや軽やか。
みずみずしいフレッシュ感！
甘味は上品で、米の甘味をほのかに感じる。
果実感はイソ系のバナナで控えめ。
酸味はきめ細かくなめらか。
苦味は控えめで旨みを伴った感じ。
フレッシュさとアルコールによるキレで流し込む！

フレッシュフルーティー（イソ）な甘さ控えめ食中酒。

刺身やあっさりしすぎてない料理なら幅広く合いそう。