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2025
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まさ さん
満足度 4.5
翠玉 しふくのみのり 純米吟醸 生詰。
昨年11月末 白河市 いせや君島商店で購入。
店主曰く「しふくのみのりの翠玉は最初で最後かも」、「日本酒度-7だけど、そんなに甘くなくて花邑が美味しいと感じるなら大丈夫」とのこと。
さてさて・・・
グラスに注ぐと、リンゴっぽい爽やかフルーティな香りがそこそこ。
グラスの垂れもそこそこ。
口に含むと、ほんのり甘くてビロードのように滑らかな口あたり！
甘みも酸味も強すぎることなくGOOD バランスで、店主が話されていた通り、味筋はやや甘口ですかね。
ベタツキやひつこさ、重さも感じず、直感的に「あ～、これ美味しいやつだな！」って思う。
旨味たっぷりのリッチなボディで、飲みごたえもあります。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
これは・・・芳醇やや甘口系ですねぇ。
フルーティで尖ったところのないクリアなお酒で、かなり美味しいです♥♥
裏ラベルに「宝石のような」とありますが、私的には派手さはないがエレガントな印象です。
お米の特徴は舌が肥えてなくてよくわかりませんでしたが、ペアリングせずに全部単体で美味しく頂きました！
ご馳走様！！特定名称 純米吟醸
原料米 しふくのみのり
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
翠玉 （秋田 / 両関酒造）
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