そうそうのさん(2025年1月26日)の日本酒「笹正宗」レビュー

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笹正宗 (ささまさむね) 日本酒 福島 笹正宗酒造

「笹正宗」のレビュー（そうそうのさん）

福島県 / 笹正宗酒造 / 笹正宗

3.92

レビュー数：285

  • 2025

    1/26

    そうそうの そうそうの さん

    満足度

    2025.1.25
    今年の7本目は千歳市の酒屋さんで購入した福島の地酒　この季節はどうしても、にごり酒の優先順位が上がります
    さてその味わいはジューシーさと軽快さのバランスの良いにごり酒　これは期待以上

    ささまさむね　特別純米にごり生
    原料　夢の香（60％精米歩合）
    規格　四号瓶1,805円
    杜氏　岩田悠二郎（社長兼務）
    色～うすにごり（上澄み部分）
    香り〜微かに爽やかなカプ系の香り
    アタック～柔らかな微発泡の軽快さと瑞々しさが心地よい
    含み味～にごり生酒らしい甘味を基軸に→フレッシュな酸→苦味をそれぞれ感じつつ総じてジューシーな仕上がり
    後味～ジューシーな旨味とフレッシュな酸で軽快な口あたりとなっているので、ついつい酌が進んじゃいます

    特定名称 特別純米

    原料米 夢の香60%精米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    笹正宗のレビュー by_そうそうの

    笹正宗 （福島 / 笹正宗酒造）

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