新潟県 / 河忠酒造 / 想天坊
3.40
レビュー数：106
2025
1/23
満足度 3.8
想天坊 純米酒 新潟県産米 精米歩合60% 日本酒度+2 酸度1.3 開栓一口目、渋旨。 アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。 竹輪を口にすると、旨がアップして旨渋に。 魚ソーセージでは、旨が竹輪よりもアップして渋はダウン。 チーズフォカッチャでは、旨のアップは竹輪と同程度ですが渋が辛に変化して旨辛に。 私にはこの組み合わせが一番よかったです。 梅田の新潟をこめで購入。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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