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2025
1/20
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
黒龍 純吟 五百万石 精米歩合55% 日本酒度+4.5
開栓一口目、自己主張が少ない控えめな旨辛。
アテは、イサキの刺し身、鰤大根、もずく、厚揚げ焼き等。
どのアテでも口にすると旨がアップした旨辛。
もずくは後半に僅かな渋を感じますが、それ以外はバランスがよく美味しいです。
食中酒として守備範囲は広そうな一本でした。
大阪駅にある山中酒の店 エキマルシェ大阪で購入。
2025.2.16追記
開栓３日後、アテに定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ
竹輪では、旨がアップした正統派？の旨辛で私の好みの味わい
魚ソーセージでも旨辛ですが、旨は弱々しくなった感じ
チーズフォカッチャでも旨はアップしましたが、竹輪よりも変化は少なく幅も狭いです
辛は他よりも少し辛め特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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