ひなおー！さん(2025年1月5日)の日本酒「美丈夫」レビュー

製造年月2024.11
高知県 濱川酒造 美丈夫 純麗たまラベル

純米吟醸 酒米不明 しぼりたて 生原酒
精米歩合55%

alc.16℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・イソ系の香り
含み・・しゅっと

味わい・スッキリとした苦味とわずかな甘み

余韻・・スッキリ切れる

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生酒ながらもキリッとしており、食中酒として優秀。
確かに、カツオのタタキに合いそう。
常温になるとベタついてくるので冷酒推奨。