ひなおー！さん(2026年10月12日)の日本酒「飛鸞」レビュー

製造年月不明（R7by）
長崎県 森酒造 HIRAN ぶりっじ

特定名称不明 平戸産山田錦 火入れ

精米歩合不明

alc.15℃


※花冷え程度
色合い・うっすら黄色味

香り・・仄かにアル感
含み・・すっと

味わい・柔らかい甘味と酸味

余韻・・程よく酸味で切れる


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温度が低すぎると、ちょっと味を感じにくい。
Conceptの通り、甘酸主体ですっきりと飲みやく、ブリやサーモンなどの脂の乗った腹身と相性抜群でした。