-
2024
12/9
まさ さん
満足度 4.5
聖 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 EVOKE。
近くの地酒専門店で購入。
ネット情報ではK901酵母。磨き50なので実質純米大吟醸ですね。
グラスに注ぐと、甘い香り（酸っぱい感じではないので、お砂糖系？）。
垂れはそこそこ。
口に含むと、まずは強めのシュワシュワ感。次いで、ほんのりした甘みとフレッシュな酸味。みずみずしい風味が口いっぱいに広がる！
ボディは軽めで、最後は軽い苦味でフィニッシュ。
あー、これは淡麗やや甘～中旨口シュワですかねぇ。
活き活きした酸味でお口さっぱり。単体でもスイスイ吞めてしまいます。
枝豆、やげん塩焼きなどと合わせましたが当然ながら◎。食べる呑むループが止まらず、あっという間に2合なくなっちゃいました！
開栓翌日はシュワが弱まりましたが、甘酸のバランスが良く最後までスッキリ吞めました。
私的には、聖酒造のお酒はどれ呑んでも美味しいと思います！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
聖 （群馬 / 聖酒造）
いいね 51 
ブックマーク
Comment 2 
聖が購入できる通販
![聖 試験醸造 五百万石 生もと生酒 720ml [クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item06/n010010018.jpg?_ex=200x200)
![聖 試験醸造 五百万石 生もと生酒 720ml [クール便]](https://m.media-amazon.com/images/I/31tPBQOirML._SL200_.jpg)
![聖 試験醸造 純米大吟醸生酒 720ml [クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item06/n010010016.jpg?_ex=200x200)
![聖(ひじり) 純米吟醸 渋川五百万石 生酒 群馬県(聖酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/フレッシュなガス感/新酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06334577/imgrc0112291265.jpg?_ex=200x200)
聖(ひじり) 純米吟醸 渋川五百万石 生酒 群馬県(聖酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/フレッシュなガス感/新酒]
![Hizirizm(ひじりずむ) 純米 GOTH 生もと 渡舟 生酒 群馬県(聖酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/生もとならではの上品な酸/ほど良い甘味]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06334577/imgrc0110793240.jpg?_ex=200x200)
Hizirizm(ひじりずむ) 純米 GOTH 生もと 渡舟 生酒 群馬県(聖酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/生もとならではの上品な酸/ほど良い甘味]
聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 純米吟醸 渡舟70 GOTH 生もと 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6427 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 クリスマス お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】
![HIZIRIZM 酒母酒 生酒 群馬県(聖酒造)【720ml】[日本酒/マスカットのような甘味/リンゴのような酸]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06334577/imgrc0108312840.jpg?_ex=200x200)
聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 酒母酒 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 7247 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 クリスマス お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】
![聖 試験醸造 五百万石 生もと生酒 1800ml [クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item06/n010010019.jpg?_ex=200x200)
![聖 若水60 特別純米 生酒 1800ml [クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/item06/n010010015.jpg?_ex=200x200)
聖 ( ひじり ) 純米吟醸 山田錦50 EVOKE 生酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6426 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 クリスマス お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】
![HIZIRIZM(ひじりずむ) 純米大吟醸 生もと 雄町 生酒 群馬県(聖酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/人気急上昇中銘柄!/ほど良い酸と上品な旨味]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06334577/imgrc0106531450.jpg?_ex=200x200)
HIZIRIZM(ひじりずむ) 純米大吟醸 生もと 雄町 生酒 群馬県(聖酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/人気急上昇中銘柄!/ほど良い酸と上品な旨味]
