oaosakeさん(2024年12月9日)の日本酒「三井の寿」レビュー

酒莊：三井の寿
原料米：山田錦
精米度：60%
酒精濃度：14%
酵母：9號
酸度：1.8
容量：720ml

14
白球衣

於2019年首次釀造，2020年正式生產，一樣採用日本酒度+14，酒精濃度14%的大辛口規格，帶有清爽的蘋果香氣，收尾俐落的生酒，每年僅釀造一次，台灣限定數量款。



+14
紅球衣

灌籃高手作者井上雄彥自述： 三井壽的腳色設定就是來自於這款酒！
日本酒度與酒精濃度都是14度，大辛口的酒體給您俐落清爽的口感，9號酵母的催化下仍保有適當的香氣，中後段收尾紮實乾淨，無疑就像三井壽的三分球簡潔有力!