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2025
3/24
oaosake さん
満足度 4.0
有山廢的複雜與醇厚
佐賀県産の棚田で収穫された良質な「日本晴」を65%まで磨き、天山山系の伏流水で仕込んだ新酒を蔵の中でゆっくりと熟成させました。
干しブドウやリンゴを思わせる香りと、純米ならではの深い味わい。山廃仕込みによるキレのある酸味、熟成からくる滑らかな味わいは冷や・お燗でも楽しめます。特定名称 純米
原料米 日本晴
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
天山 (佐賀 / 天山酒造)
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