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2024
12/3
wajoryoshu さん
満足度 4.5
菊姫 純米山廃 H27BY 山田錦70%
昨年１２月に試した呑み比べと同銘柄同ヴィンテージ（H27BY）が入手でき、おまけに１年若いセット（H28BY）も見つけた。冷暗所保存で開栓後もヘタることなく、燗にも最適のこの酒は冬場の常備酒、ちょい足りない時には最高！こちらもほぼほぼ同じ香りと味わいで、熟感豊かなカラメル香、含むと濃醇な甘旨が口内に広がるが、こちらはよりズッシリ重厚感あり。アル分が速醸１５度に対し、山廃は１６度なのも関係するのか。温度帯では常温からぬるあたりがベスト。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
菊姫 （石川 / 菊姫）
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