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2024
12/2
後半記憶が無い さん
満足度 3.7
上喜元 純米吟醸超辛 完全発酵
まずは冷たくして、穏やか目だが柑橘系のフレッシュな香り。
口に含むとしっかりした酸と程よい甘みで後半は苦みもあるが、それも含めてスッと消える。
完全発酵と謳っているだけあってシャープな味わいだが、超辛口というほどでもない。
ショットグラスだと辛口らしさが出てくる、これは超辛口！
燗酒にしてもうまみがそこまで出てこない、ドライでスルスル飲める感じ。
飲むにつれて想像以上にドライでまさに淡麗辛口。自分には米感や旨味がもっとあったほうが良かったような気がしました。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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