Kenji Iwasakiさん(2024年12月1日)の日本酒「葵鶴」レビュー

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葵鶴 (あおいつる) 日本酒 兵庫 稲見酒造

「葵鶴」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

兵庫県 / 稲見酒造 / 葵鶴

3.17

レビュー数：29

  • 2024

    12/1

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    葵鶴 純米吟醸(稲見酒造：兵庫)
    山田錦
    精米歩合50
    アルコール度数16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、
    葵鶴の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★☆☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    中間・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味ほんのりと
    旨味はやわらか
    酸味はシャープに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    酸味がスッとのびる感
    旨酸

    で、結局どうなのよ？
    さらりと酸味なお酒
    口当たりはさらりと
    ほんのり甘旨と果物系な酸味
    旨酸っぱい
    余韻は酸味が長めに
    と言ってもそこまで長くはないけど
    口触りがシュッとしててキリッとした印象

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    葵鶴のレビュー by_Kenji Iwasaki

    葵鶴 （兵庫 / 稲見酒造）

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