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2018
3/25
もびい さん
満足度 4.0
CEL-24 。パイン系フルーツ風味。比較的爽やかでパイン感、フルーツ感強い。チリチリの微炭酸かつ軽いボディでジュースのような口当たり。杯を重ねると余韻に甘味を引きずるようになりおもいのほか進まなくなる。日本酒初心者向け。
CEL-24酵母は、カプロン酸エチル濃度が高く出る酵母とのこと。
【パイン風味3種飲み比べ】
バランス感:而今>花陽浴>CEL-24
スムース感:而今>CEL-24>花陽浴
余韻のキレ:而今>>>花陽浴=CEL-24
爽やかさ:CEL-24>花陽浴>而今
フルーツ:CEL-24>花陽浴>而今
甘味:CEL-24>花陽浴>而今
酸味:CEL-24>花陽浴>而今
ボディ:花陽浴>>>而今>CEL-24
旨味感:花陽浴>而今>CEL-24
苦味感:花陽浴>而今>CEL-24特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
亀泉 （高知 / 亀泉酒造）
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