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2024
11/18
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
本金 純米 ひやおろし。長野旅行。長野市の霧下そば処さがやで呑む。肴はきのこおろし、馬刺し。冷酒で頂く。口に含むと素直に旨味が舌に膨らみ、後味の苦みと酸のキレのバランスが非常に良い。これだよなぁという感慨深い味。しいていうと今年はお酒の主張が強くて、つまみいらずだったところが欠点かなぁ。
特定名称 純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
本金 （長野 / 酒ぬのや本金酒造）
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