悪食釣り師さん(2024年11月7日)の日本酒「梅錦」レビュー

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梅錦 (うめにしき) 日本酒 愛媛 梅錦山川

「梅錦」のレビュー（悪食釣り師さん）

愛媛県 / 梅錦山川 / 梅錦

3.46

レビュー数：171

  • 2024

    11/7

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    梅錦 酒一筋 純米吟醸原酒 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+0.9 酸度1.7 アミノ酸度1.1

    仕事帰り、アテを買うのに立ち寄るイオンで購入。

    開栓一口目、クラシックタイプの旨辛渋。

    アテは、いつものチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。
    これまで写真をアップしていませんでしたので今回アップします。

    フォカッチャを口にすると、旨がアップ渋がダウンして美味しい旨辛に。

    竹輪だと、最初に近い味わいに逆戻り。
    ソーセージだと旨と辛が弱くなってちょっと軽めに。

    以前梅錦を飲んだのは20年以上前で、当時はかなり甘いという記憶だったのですが。今回の味わいは全く違っていました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    梅錦のレビュー by_悪食釣り師

    梅錦 （愛媛 / 梅錦山川）

    梅錦のレビュー by_悪食釣り師 梅錦のレビュー by_悪食釣り師 梅錦のレビュー by_悪食釣り師 梅錦のレビュー by_悪食釣り師

    ブックマーク Comment 2

  • ブヒ
    ブヒ 2024年11月14日 21:46:42

    フォカッチャありですね！

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2024年11月15日 05:09:08

    最初は甘口のお酒のアテにと思って買ってみたのですが、辛口のお酒も味わい深くなることが多くてどハマリしてます😁

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