DaigoTomoareさん(2024年10月30日)の日本酒「華燭」レビュー

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華燭 (かしょく) 日本酒 福井 豊酒造

「華燭」のレビュー（DaigoTomoareさん）

福井県 / 豊酒造 / 華燭

3.94

レビュー数：97

  • 2024

    10/30

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    華燭 特別純米 ひやおろし。常温で開封、常温で呑む。口に含むと黒糖のような甘みとミネラル感と渋みにもかかわらずすっとキレていく。日数を置くと含み香のメロン感を感じ出す。味わいは黒糖感が後退し、旨味の膨らみとミネラル感のバランスを楽しめる。燗にするとスッキリした吞み口とミネラル感のちりりとした苦みを楽しめるが、酸味が出てくる。若干燗が楽しみ切れないが、開封直後、日数を置いた両方で楽しめる常温のバランスの評価が高い。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    華燭のレビュー by_DaigoTomoare

    華燭 （福井 / 豊酒造）

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