悪食釣り師さん(2024年10月28日)の日本酒「写楽（冩樂）」レビュー

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写楽（冩樂） (しゃらく) 日本酒 福島 宮泉銘醸

「写楽（冩樂）」のレビュー（悪食釣り師さん）

福島県 / 宮泉銘醸 / 写楽（冩樂）

4.35

レビュー数：4122

  • 2024

    10/28

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    寫楽 純米吟醸 備前雄町 精米歩合50%

    仕事帰りに立ち寄った酒店で購入。

    開栓一口目、旨がメインで酸辛と後に渋が少々。
    バランスよく一口目から美味しいと感じる味わい。

    アテを色々変えて飲んで見ました。

    フォアカッチャ、刺身(カレイ、かんぱち):　酸が下がり渋は感じなくなりました
    焼き鶏、モツレバー煮込み:　旨が少し増えて渋は感じなくなりました
    竹輪:　変化殆どなし
    魚ソーセージ:　旨の幅が少し狭くなりました

    アテによって味わいの変化は多少ありますが、何れもバランスがよく、お米の旨味がしっかり感じられて美味しいです。
    価格は定番の純米吟醸より高めですが、価格に見合う美味しさでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    写楽（冩樂）のレビュー by_悪食釣り師

    写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）

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