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2024
10/27
tsumotsumo さん
満足度 5.0
500日熟成の効果か、最初から大きな丸さと濃厚なボディ感。
米の風味！と感じる、香りとボディ感が美味しい。
控えめな辛みや苦みもあるけど、丸さの印象が強い。
500日経っても、嫌なカラメル香・褐変香が出ず、
荒さだけをなくしてくれてるのかも。
原酒だと反応が違う？氷温にしないとダメ？
スタートの糖質の量？
お店には210日熟成もあったけど、これに勝てるのか？！特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
春鹿 （奈良 / 今西清兵衛商店）
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