gon78さん(2024年10月27日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

1640　2022/5　
総乃寒菊　True White
純米大吟醸/雄町50　無濾過生原酒
雄町　50％
-5　1.4　0.8　15°　22/5　A+
千葉　山武市　寒菊銘醸
1800　3410
口開けはわずかながら発泡する感触が味を膨らませてくれる。
2日目以降発泡感が落ち着くと少し甘みが増し、飲み続けると甘さを引きずるが、時折舌をリセットするとすぐに一口目の味に戻る。
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以前の記録の一部も一緒に

1070　2011/8（写真３）
幻の花　純米原酒
60％　17-18°　11/6　A
1323（720）

1134　2012/7
花の九十九里　純米酒
70％　15-16°　12/6　B
998（720）

1430　2018/7
純米吟醸
50％　16-17°　18/7　A
3240

1446　2018/12
ふさこがね80　純米無濾過生原酒
ふさこがね　80％
-3　2.2　9号　16°　18/12　A+
2376

1457　2019/3
直汲み生原酒　愛山50
純米無濾過生原酒
愛山　50％
-1　1.7　M310　16°　19/2　A+
3348