栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.22
レビュー数：4240
2024
10/24
満足度 4.5
鳳凰美田 brack phoenix 純吟55% 愛山火入 栓開け少し甘い香り。 味は、軽めの甘旨がふわっと広がります。 その後僅かな軽い酸味が追いかけて来るのですが、 この酸味、最後に喉を通る時に結構強く感じます。 苦味は無いのですが、独特のキレが有りますね！ 口に含んだ瞬間の雰囲気は雅楽代や荷札酒に近い飲み口なのですが、途中から別物になります。 これはこれでしっかり美味いです。 単独、食中どちらも美味しく頂きました。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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