広島県 / 山岡酒造 / ずいかん（瑞冠）
3.36
レビュー数：110
2024
10/23
満足度 4.0
瑞冠 純米吟醸 生もと仕込み 2020BY 第一印象は熟成感のあるカスタードの香り。口に含むとセメダイン臭。口当たりは非常にソフトで、ほどけるような旨みを感じさせつつ、酸が味わいの骨格を担っています。余韻も穏やか。 熱燗にすると、セメダイン臭と老香がやや浮きますが、酸の広がりがよりふくよかに。どの温度帯でも美味しく飲めるので、燗酒の入門にも最適。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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