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2024
10/16
まさ さん
満足度 3.5
上喜元 純米吟醸 生。
ネット情報では美山錦＋山形新酵母YK0107で、本品も何故か300ml瓶限定らしい。
道の駅 山形蔵王で購入。
グラスに注ぐと梨っぽいみずみずしく爽やかな香り。
口に含むとほんのり甘みを感じるが、味筋は適度な酸味の辛口でスパッと切れる（余韻はほぼ感じない）。
アルコール13度ということも相まって水のようにすいすい飲める「超淡麗辛口」だと感じました。
上喜元って甘口が多いと思い込んでいたので、私にとって初の上喜元である本品は意外なファーストコンタクトでした。
あまりに軽くて飲みごたえ的には少しものたりなかったかな・・・でも食中酒として何にでも合いそうな印象でした。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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