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2024
10/10
りおねる さん
満足度 4.6
Colors 純米 生成（エクリュ）。
山形市の居酒屋「十色」さんにて。
ちょっと前に別の居酒屋さんでNo.6のXTypeを飲んだのでどうしてもそれとの比較になってしまいますが。…こっちの方が好きかも。
香り、甘味、酸味が6号酵母らしいのは一緒。ただ、XTypeが上品で包み込むような芳醇さがある一方で、エクリュはキレがある気がします。その分飲みやすく、食中酒に向くのはこっちかなー。
ガリトマト、チキン南蛮、秋鮭の白子てんぷらはマリアージュとはいかないにしても全部喧嘩しなかったですね。ただ、生ハムシャインマスカットは甘さと甘さが殺し合う結果に…。もしかするとXTypeは合うのかもしれない、とふと思いました。
特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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