まささん(2024年10月8日)の日本酒「赤武」レビュー

AKABU 純米吟醸。

大田原市の地酒専門店で購入。Saketimeを見だしてから、これまでなら手に取ることもなかった知らないお酒を色々飲むようになった。これもそんな一本。
精米歩合50%なので、実質純米大吟醸クラスですね。

グラスに注ぐと青リンゴ＋パインの華やかで甘くフルーティな香りを強く感じる。飲み口は甘酸っぱく、かすかに微炭酸の刺激。飲み終わった後の苦みはほとんど感じず滑らかな喉越しでサッと切れる。雑味もなくきれいなお酒で「あー確かに旨い」と自然に言葉が出る、そんなお酒。

私的には地元栃木の銘酒「鳳凰美田」に微炭酸が加わったという印象なのでマズイわけがない。ほとんどお酒単体で飲み切りましたが、あっさりしたおつまみと合わせるのもアリかと思いました。