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2024
10/7
gon78 さん
満足度 3.5
1858 2024/10
亀泉 純米吟醸無濾過生原酒
吟の夢 60％
+3 1.5 1.2 AC-95 16° 24/9 A
高知 土佐市 亀泉酒造
1800 3410
酵母が先行している感じで少し敬遠していた亀泉。
そうでないものを見つけたので久しぶりに。
香りは爽やかで口当たりも良いけれど少し苦みが残るので、燗で試すと程よい感じに。
3日目には苦みが少し落ち着いたので後半は燗時々冷酒で楽しんだ。
以前の記録も一緒に
567 2000/5（写真３）
麓 純米吟醸生酒
16-17° 00/3 B
1800 3150
辛口で淡い感じ。
595 2000/11（写真４）
特別純米生酒
16-17° 00/11 A
1800 2835
やわらかな香りと味わい。
少し甘めでもう少し酸があれば良い感じ。特定名称 純米吟醸
原料米 吟の夢
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亀泉 （高知 / 亀泉酒造）
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