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2024
10/7
th さん
満足度 4.5
飛露喜 純米大吟醸
精米歩合40%、掛米50%
小山商店で購入
入荷日だったのか、大量に置いてました。開店早々行けてラッキーでしたね。初飛露喜で純米大吟醸、畏れ多いですが、いただきます！
いや、美味と言うか、これが日本酒やなぁと言った味わい。正直好みではない。しかし、これこそがまさに日本酒の最高峰というものではないでしょうか。アルコール感もありながら、果実のような吟醸香、スッと入りキレていくスピード感、恐ろしい酒やで…燗にしても尚良し、割水をすれば爽やかさも増す、すごいお酒ですね。
日本酒の基準を作りたいという話を聞いたことがあります。こんなレベルで出されたら他の酒蔵も発奮してしまいますよね。じっくり飲んで堪能しました。美味でした！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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