1691 2022/11
天美 純米吟醸生原酒
山田錦 60％
901号 15° 22/11 A+
山口 下関市 長州酒造
1800 3300
先日の特別純米に続いて純米吟醸の新酒を。
特別純米の口開けで少し感じた苦み渋みがほとんどなく、口開けから最後まで微発泡感の違い以外はずっと変わらず美味しかった。
程よい甘みと酸のバランスが最後まで崩れないのはありそうでないような。
ずっと冷酒のままで楽しんだ。
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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