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2018
3/17
よっしー さん
満足度 4.0
天吹 特別純米
1カ月ぶりの日本酒。それだけでおいしく感じられますね。
このお酒の珍しいところは月下美人の花酵母で醸しているところ。でも残念ながら自分には花酵母っぽさは分からず。
驚いたのは温度を変えても飲みやすさが変わらないところ。最初に常温で飲み始めてスムーズな飲みやすさを感じたんですが、加温しても印象を変えながらもバランスは崩れない。これまで飲んできた日本酒には最適な温度があった気がしますが、これはどの温度でもちゃんとおいしい。花酵母のおかげなのかな？
だんだん飲んだことのない都道府県のものがなくなってきて、珍しく佐賀県のものを見つけて飛びついたら正解だった。佐賀のお酒自体は鍋島を飲んだことがあったから全国制覇にはつながらなかったんだけどね。
西葛西の酒屋で購入。やっぱりここはおいしいのおいてあるなぁ。特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
天吹 （佐賀 / 天吹酒造）
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