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2024
9/22
TakaS さん
満足度 4.5
五十嵐 634 無濾過生原酒 直汲み
香り
リンゴ ミカンの缶詰 アカシアの花の蜜 ワックス 蜜蝋
味わい
ピチピチ、心地良いサイダー感 フワリと包みこまれる 印象的なハイトーンの果実感、オレンジやミカン
感想
最近飲んだ日本酒だと七水springを軽やかにしたような印象で、ワクシィなアロマと糖蜜系の味わい。鼻腔から抜けるフレーバーは爽やかでこれが柑橘系を思わせる。冷たいほうがフレッシュさと酸味が活きて良い。
ペアリング
新生姜と茗荷の甘酢漬け。甘く華やかな香りが相乗して開く。
開栓2日目
生き生きとした酸味が出てきて、より爽快な味わいに。+0.1。
五十嵐 （埼玉 / 五十嵐酒造）
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