-
2018
3/17
kuni-tono92 さん
満足度 4.0
北斗随想 純米吟醸 しずくどり H29BY，北海道産吟風100%使用，45%精米，日本酒度+3，酸度1.5，酵母 非公開，アルコール度数 16〜17度
*
年に一度発売される北斗随想の雫取り。札幌東区の『マルミ北栄商店』さんで購入。昨年呑んだ感動を再び‼️と期待に胸が高まります(*^_^*)
*
《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
*
上立ち香はごく穏やか★仄かな麹の香り
*
アタックは丸みを帯びた優しい甘味★★と適度な酸味★★★
*
そこから適度な苦味★★★と辛味★★★が感じられてスーッとキレていきます★★★
*
含み香は穏やかなアルコール香★★で，フィニッシュは心地よい吟風の旨味★★★
*
四合瓶のみ1944円(税込)，CP★★★。
*
うーん…昨年程の感動は感じられませんでしたが，総合的にはかなり美味しいと思います(^-^)
昨年に比べて香りがかなり抑え目だったので，それに影響されてか味のボリュームに物足りなさを感じました。もう少し寝かせた方がいいかもしれませんね…。
*
大人気酒ですので手に入れられるかは運次第ですが，もう2〜3ヶ月寝かせたのをもう一度呑んでみたいです( ^ω^ )特定名称 純米吟醸
原料米 吟風
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
北斗随想 （北海道 / 小林酒造）
いいね 49 
ブックマーク
Comment 0 北斗随想と同じ酒蔵の商品はこちら
ギフト 小林酒造 北の錦 特別純米酒 まる田 720ml 箱入 ラッピング可 北海道 日本酒 秋ギフト 敬老の日 誕生日 ギフト お酒 お祝 お礼 挨拶
ギフト 小林酒造 北の錦 特別純米酒 まる田 720ml 箱入 ラッピング可 北海道 日本酒 秋ギフト 敬老の日 誕生日 ギフト お酒 お祝 お礼 挨拶
