kuni-tono92さん(2018年3月17日)の日本酒「北斗随想」レビュー

北斗随想 純米吟醸 しずくどり H29BY，北海道産吟風100%使用，45%精米，日本酒度+3，酸度1.5，酵母 非公開，アルコール度数 16〜17度
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年に一度発売される北斗随想の雫取り。札幌東区の『マルミ北栄商店』さんで購入。昨年呑んだ感動を再び‼️と期待に胸が高まります(*^_^*)
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香はごく穏やか★仄かな麹の香り
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アタックは丸みを帯びた優しい甘味★★と適度な酸味★★★
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そこから適度な苦味★★★と辛味★★★が感じられてスーッとキレていきます★★★
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含み香は穏やかなアルコール香★★で，フィニッシュは心地よい吟風の旨味★★★
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四合瓶のみ1944円(税込)，CP★★★。
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うーん…昨年程の感動は感じられませんでしたが，総合的にはかなり美味しいと思います(^-^)
昨年に比べて香りがかなり抑え目だったので，それに影響されてか味のボリュームに物足りなさを感じました。もう少し寝かせた方がいいかもしれませんね…。
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大人気酒ですので手に入れられるかは運次第ですが，もう2〜3ヶ月寝かせたのをもう一度呑んでみたいです( ^ω^ )