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2024
9/21
酔楽 さん
満足度 4.8
今宵の地酒は、群馬の「大盃 / 純米吟醸生酒」です。
この生酒は、あまり製造していないらしく、群馬県内しか流通していないお酒のように思われます。
今回また見つけたので即購入して帰りました。(前回は、2021/12/9でした。)
この蔵のお酒は日本酒を呑み始めたころから大好きで、軟水仕込みの柔らかく旨味の強いこの蔵の味わいが自分の好みには合っているようです。
アタックはサイダーを呑んだようなチリチリと清涼感があり、爽やかそのもので、幕切れは厚みのある日本酒の美味しさとキレがあり、ビックリの相反した特徴があります。
旨味の強いボリューミーなお酒なので、フルーティーだけの日本酒とは一線を画しているように思います。
見かけたら迷わずお試しあれ。美味しいです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
大盃 （群馬 / 牧野酒造）
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